Date archives: February 24, 2026

我在香港出生，但老家在南海西樵，今個週末鄉下攪50年來的村慶，舉辦200圍的大鑊飯。我奉命回到廣州，決定借機一定在那個車水馬龍的珠江新城，尋找一處能讓我們慢慢品味記憶中那一抹粵式滋味的所在。 「炳勝品味」珠江新城店以其精緻典雅的裝潢，延續了百年老字號的經典風味，同時注入了現代氣息。推開厚重的實木大門，映入眼簾的是充滿現代感的中式裝潢，水晶吊燈灑下柔和的光暈，與窗外珠江新城的璀璨天際線相互輝映。這裡是米芝蓮必比登及黑珍珠推介餐廳，每到用餐時段總是座無虛席，全因其堅持傳統工藝與創新理念的完美結合。 (more…)

被譽為廣州老字號湯品專家的「御善湯品」，在黑珍珠餐廳指南中佔有重要地位。每當我走進這家低調的食府，總能喚起小時候跟外婆逛廣州大街小巷，嗅到陣陣藥膳香氣的回憶。 今次和幾位老友久別重逢，相約來一頓養生饗宴。御善湯品向來以精湛的燉湯技藝聞名，藥材與食材的配搭都經過悉心考量，將養生與美味的平衡拿捏得恰到好處。 (more…)

「logy」是我們的「台北米芝蓮摘星之旅」的第三彈。於2018年年尾才開業的「logy」，是獲得東京米芝蓮二星同時亦是亞洲50大最佳餐廳排第三的「Florilège」的姊妹店。專程從日本派過來擔大旗的主廚田原諒悟先生更是「Florilège」的副主廚，曾於多間意大利米芝蓮星級餐廳受訓，當然備受期待，聽聞一開幕坐位已被秒速訂爆。餐廳亦都不負所望，開業不久便取得台北米芝蓮一星的成績。 (more…)

「快閃台北米芝蓮摘星之旅」的第二彈和朋友們選擇了最近比較火熱的「Tairroir 態芮」。事前做好準備，30天前在官網上成功搶到了位置。餐廳由2018年開始就取得米芝蓮一星的殊榮，翌年更晉升為二星，又是法國外交部欽點的全球1000間最佳餐廳，開業不到兩三年就取得這樣好的成績。主廚何順凱是地道台灣人，曾經在知名的法國米芝蓮3星Guy Savoy的星加坡分店任職。 (more…)

  今次下榻的「台北松山意舍酒店」內有一間以提供無菜單廚師發板料理而聞名的「Que原木燒烤餐廳」。餐廳位於酒店17樓接待處的左邊，坐擁無敵的基隆河美景。 (more…)

宜蘭好山好水，又有豐富的天然資源及美食，適合不同年齡的人來玩樂遊覽。最近我就入住了一間位於礁溪溫泉區的一間好玩、好住又好吃的型格酒店-《礁溪寒沐酒店》。 (more…)