【台中旅遊。台灣】1969藍天飯店 – 宮原眼科設計師, 古老建築物改建而成的型格精品酒店
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大家去台中旅遊，大概也會到「宮原眼科」朝聖，除了甜品美味，那裏獨特的建築設計也是一大賣點。今次要介紹的「1969藍天飯店Blue Sky Hotel」就是出自於同一設計師的最新力作。和「宮原眼科」一樣，「1969藍天飯店」是由一幢建於1969年的古老建築物改建而成。這間創意型格精品酒店，融合了現代時尚和復古歐洲風格，今年三月才正式開幕。 (more…)
【台中旅遊。台灣】冠軍牛肉大王 – 30年歷史的牛肉麵店
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早兩星期的台中之旅, 我們去了一家有三十年歷史的牛肉麵店, 一家每天都大排長龍，以賣麵類、飯類、湯類、滷味為主的「冠軍牛肉大王」，其紅燒牛肉麵可算是台中最具代表性之作品，與一般常見牛肉麵比較，湯頭口味自然，較清爽不油膩，稍微有些中藥的清香味，有當歸、枸杞等藥材。 (more…)
【新加坡旅遊】叻沙湯包 – 新加坡機場必買手信
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上星期去新加坡一遊，最後於新加坡機場的7-11便利店， 將用剩了的數十元買了數盒百勝廚即食喇沙湯包回港(叻沙/Laksa)，在這吃夜宵的時間就正好可以自製一碗回味新加坡的美味。 (more…)
【新加坡旅遊】Landmark Village Hotel, Singapore 位置極之便利, 高級豪華客房
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Landmark Village hotel， 就是位於新加坡市中心， 酒店本身是鄰近Bugis MRT 站， 交通便行。亦因為位處於阿拉伯街區、Arab Street交界， 所以從酒店房間走到街上就已經能感受到滿街的阿拉伯色彩。附近更有新加坡美術館、國家博物館以及濱海藝術中心等富有當地文化氣息的大型觀光點。就只是要跑完鄰近的好玩地方就已經要花一整天的時間， 對我們這些短程旅客來說， 可說是極之方便。 (more…)
【新加坡旅遊】Albert Court Village Hotel, Singapore 四星級精品酒店, 融合古老建築與現代傢俱
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四星級艾伯特庭園村酒店 (Albert Court Village Hotel，前身為艾伯特庭園酒店 (Albert Court Hotel}，地處新加坡的中心地帶，離小印度區 (Little India) 與白沙浮市場 (Bugis Village) 僅幾步之遙，也鄰近維拉瑪卡里亞曼興都廟以及觀音堂佛祖廟。 總統府以及新加坡國家博物館 也在附近。距離樟宜國際機場約 25 分鐘廾程。 新加坡遠東雅柏酒店(Albert Court Village Hotel ) 精品酒店的裝潢經過特別設計，以融合原始建築的古老結構設計。 客房擁有現代傢俱、居家舒適感與基本設施，包括無線網路與房內寬頻。 旅客可以使用健身房、三溫暖與按摩池，用餐選擇包括瑪哈北印度尼泊爾烤肉串餐廳 (Shish Mahal North Indian & Nepalese Restaurant) 或艾伯特咖啡館 (Albert Café)。 《飯店》 新加坡遠東雅柏酒店附設 SPA 以及健身設備。此四星級飯店的商務設備及服務包括小型會議室、商務服務和影音設備。此間位於新加坡的飯店設有餐廳、酒吧和咖啡廳。飯店能為房客安排旅遊諮詢服務以及外匯兌換服務。額外的飯店設施及服務有多語服務人員、洗衣設施以及客房服務。 《客房》 遠東雅柏酒店有 210 間客房可供住宿。客房裝有電視，並提供有線/衛星電視頻道。商務專用設施：多線電話以及免費報紙。客房設有咖啡機及沖茶器。浴室設有浴缸及淋浴設備 ，並附手持式淋浴器、浴室電話、美妝鏡以及吹風機。其他服務設施包括迷你吧檯、空調以及吊扇。客房可從外部迴廊進出。此外，若需下列服務設施，請告知飯店：熨衣板和晨喚服務。飯店提供房務服務，每晚還提供夜床服務。若需嬰兒床與摺疊床也名向飯店要求提供。 ▼在書檯的位置便有連接寬頻快速上網的RJ45插位及拉伸線，方便連接手提電腦。 ▼在書檯的位置都有220 V電壓的英式電源插位， 這個新加坡跟香港是一樣的。 《Albert Court Village…
【新加坡旅遊】Landmark Village Hotel, Singapore 行政俱樂部及套房篇
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於 Landmark Village Hotel 的 Executive Floor 酒店開放 Executive Lounge 給此層的住客作商務閒談之用，這裡並提供影印機、傳真機及能夠上網的電腦，以滿足商務客人的需求，客人不需要再到相對嘈雜的地下大堂傾談公務， 是進行會議的好地方。 商務客人可在這裡享受到眾多的設施，包括14間會議室和1間可容納300人會議廳。 (more…)
【新加坡旅遊】Village Hotel Changi, Singapore 環境清幽, 鄰近樟宜機場
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上一個週末到了新加坡作一個超短期旅遊， 星期五早上出發， 星期日晚上回來， 短短的三日，這是我第三次到新加坡旅遊， 我們一行四人， 從香港飛往新加坡只需要三數小時， 我對此地的感覺一次比一次好。今次我被安排入住 Village Hotel Changi 樟宜鄉村酒店，建於1985年， 上一次整體翻修是2004年，樓高 8層， 房間總數 380 間。酒店後有高爾夫球場，泳池位在屋頂，風景不錯，俯瞰的景緻很驚艷。街角有市場，食品店及24小時營業的便行店， 有什麼需要都可以方便購到。但是去市中心的話車費便需要多一點了。此酒店就在樟宜機場附近， 坐的士都只是15分鐘左右就能到達酒店。而且酒店每日早上7時開始更有接駁小型巴士提供， 每小時一趟。 (more…)
尋覓廣州的新疆風味
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走累了廣州的大街小巷，偶然踏足這條隱藏在城中的新疆街，頓時被另一番異國風情所吸引。街道兩旁的回教食肆散發出陣陣香料味，街上的維吾爾族音樂，加上路人的歡聲笑語，一下子就把我帶到了西域美食天堂。 (more…)
【台北美食。台灣 】米芝蓮一星Longtail-每次去台北都值得再吃一次的餐酒館
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因為各種因素，最近心情都是一般般，所以今年特別想過一個開心一點的生日。我愛去台灣又愛吃美食，於是這個「快閃台北米芝蓮(米其林)摘星之旅」便順理成章成行了。 看著最新的台北米芝蓮清單，深思熟慮下選了幾間星級餐廳，並預訂好坐位。第一彈便去了一間開業兩三年便連續兩年取得一星的Longtail餐酒館。 (more…)
【台北美食。台灣】よる YoRu Omakase 窯烤和牛日式法餐無菜單料理
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每次到訪台北總會去一些必吃老店回味，但同時也會發掘一些新餐廳去探探險，我就是喜歡這個地方經常也會帶給我一些新驚喜! 好友最近就極力推介了我去一間開業未夠一年，主打和牛窯燒的高級日法創意料理餐廳「よる Omakase」。 (more…)