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宜蘭好山好水，又有豐富的天然資源及美食，適合不同年齡的人來玩樂遊覽。最近我就入住了一間位於礁溪溫泉區的一間好玩、好住又好吃的型格酒店-《礁溪寒沐酒店》。 (more…)

「養蜂人家蜂采館」是今次宜蘭旅程拜訪的第二間觀光工廠，亦是一個不錯的免費旅遊景點。車子經過員山路上途中，會看見一間非常顯眼，充滿歐陸風情的漂亮黃色大屋子，就是我將要介紹的目的地。 (more…)

  宜蘭是盛產金橘的故鄉，今次旅程就和旅友參觀了位於宜蘭市郊的「橘之鄉」觀光工廠，看看如何將這些寶貴的天然資源製成不同的宜蘭特產。 (more…)

    來宜蘭相信大家只會想到吃「櫻桃鴨」，但山清水秀的宜蘭又豈止一種名物？今次就介紹大家吃點不一樣的。 最近我下榻宜蘭的「礁溪寒沐酒店」，推出了名為鵝食遊記。「一鵝六吃」的玩味鵝宴特色宴席，當然又是老饕團出動的時間!今次宴會的主角是同樣吸收了宜蘭天地日月精華，出名肥美肉厚、嫩滑多汁的「宜蘭白羅曼鵝」。 (more…)

之前提到我入住「台北喜來登大飯店」的其中一個原因是因為連續兩年榮獲《米其林餐盤推介》的「辰園」就是在這裏，我最想吃的就是這兒的招牌烤鴨和港式燒味，但最後還貪心的試了幾款值得推介的菜式和點心。 (more…)

一到暑假又是舉辦美食嘉年華的好時節，除了「香港美食博覽」，我每年都會跑一趟台北的「台灣美食展」，感受一下和香港截然不同的氣氛。 和往年一樣，今年「台灣美食展」已於7月26-29日在台北世貿一館舉行。今年設有5大主題展區，分别是「美膳台灣」、「探索廚藝」、「土地台灣」、「美味食光」和「異國美食」。 (more…)

一連數天的台灣小旅行終於結束了，真的有點不捨。我緩緩的到達台北桃園機場，辦理完登機及過關手續後，便滿心期待的走到位於第二航厦的長榮貴賓候機室The INFINITY 。 聽聞The INFINITY曾經獲得SKYTRAX「2016年全球十大最佳商務艙貴賓室」的美譽，今日一見果然名不虛傳!貴賓室的空間十分寬敞，座位充足，而且設計也相當型格，有點像走進了一間高級酒吧的感覺，但這些我都不管了，最重要還是看看有什麼好吃! 果然沒有令我失望，這裡的美食選擇非常多，而且有很多都是台灣本土的傳統美食。台灣的地瓜真的又甜又好吃!自己挑選一塊最肥美的五花肉夾在刈包上，再配一碗熱熱哄哄的竹筍羹一起吃，真的非常幸福! 西式方面，除了一般的沙律吧、麵包、意粉等美食外，還有一台熱狗機可以自製香噴噴的熱狗吃。 飲品和酒類的選擇也有很多，一場來到當然要先來一杯香醇極致的Camus XO 干邑!如果不喝酒，還有「蘋菓西打」等的台灣飲料可以選擇。女士們最喜歡的，相信是這裡的台灣糕點、芝士蛋糕和haagen dazs雪糕。 除了美食，貴賓室還有四間設備齊全的淋浴間、三台電腦和多功能打印機的商務中心、充足的萬用充電插頭及USB孔，設備相當齊全。我就這樣一邊享用着美食，一邊利用流暢的WiFi整理着這次的旅行照片，安心的等候上機了。 最後謝謝長榮航空對於這次小旅行的機票贊助及貴賓室的安排，為這個旅程劃上最圓滿的句號。     網站: https://www.evaair.com/zh-hk/managing-your-trip/airport-and-transportation/lounges/taiwan-taoyuan-international-airport/

宜蘭一向以雨水多而聞名，亦正因如此，才能孕育出堪稱全宇宙最好吃的「宜蘭三星蔥」。那天也下着雨，大約下午五時許，我們終於來到了我一直十分期待的「童話村生態渡假農場」，農場主人吳麗珠女士熱情的歡迎着我們。 (more…)

  今次台灣小旅行其中一個我超期待的行程，就是要闖入深山中，和珍貴的鴨嘴鱘龍魚作一個近距離接觸，還有親自烹調一頓鱘龍午宴。今時今日作為一個「貪威識食界」的才子，只懂得吃是不夠的，還要懂得煮! 是時候讓大家見識一下我的煮藝了! (more…)